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野菜スープを作る。

野菜スープ1
野菜スープを作りました。昼食にはパンを食べているのでスープは欠かせません。最近は野菜スープばかり作っています。野菜スープの材料はジャガイモ、タマネギ、キャベツです。これらを賽の目に切るのが大変です。細かく切った方が食べるとき感じがいいのです。
野菜スープ2
切った野菜をバターで炒めてから水と野菜ブイヨンを加えて25分中火で煮込みます。これを塩と胡椒で味を整えればできあがりです。切る手間が大変ですがあとは簡単です。これで大体4回分のスープができます。食べる時ウインナソーセージを2本加えています。これで栄養のバランスも取れておいしくでき上がりました。


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